Gusnadi, Dendi. 2019. “ANALISIS UJI ORGANOLEPTIK TAPAI SINGKONG PADA PRODUK COOKIES SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN EKSISTENSI TAPAI SINGKONG DI KOTA BANDUNG”. Akrab Juara : Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial 4 (5):73-80. https://www.akrabjuara.com/index.php/akrabjuara/article/view/851.